Kuracie rolky s olivami
Suroviny
na porce
- kuracie prsia vykostene
-
Plnka:
- olivy cierne/zelene narezane kolieska
- kapia/zelena paprika
- syr feta -alebo aky chcete/mate
- oregano susene
- bielekorenie/cierne
- susene rajcataka/cerstve-a nemusia byt
- plnku si mozete kombinovat ako chcete/co je doma/co chuti.. ;-).
-
Omacka:
- bud Mr. Rokfor Sosik
-
alebo si urobime omacku :
- kolko lyzic masla tolko lyzic muky a o jednu menej alebo
- masla 3 -3,5 PL muky na 6 rolkov 4 PL
- stavka spod maska alebo pol kocky maggi
- voda
- oregano
- sol
- biele/cierne korenie
Postup
1 Prsicka prerezeme kazde na pol - nie ako na rezne pozdlzne ale normalne ho prerezeme. Vezmeme mikrotenovu foliu polozime masko ktore dobre stlacime rukou, druhou foliou prikryjeme a tlcikom od stredu rozklepavame.
2 Vo folii sa vam na tenko vyklepe a je to rychlejsie a uhladnejsie a cistejsie. Aj keby sa nevyklepala do ovalu a okruhla alebo ze sa podari prazdne miesto, staci dvihnut vrchnu foliu pomocou spodnej masko prehnut, zakryt foliou a jemne sklepat dokopy.
3 Z vyklepaneho maska vezmeme vrchnu foliu, slabunko osolime a nemusime -podla syra aky pouzivame - posypeme oreganom, dame pripravenu plnku zmiesanu z ingrediencii na plnku, pomocou folie masko prehneme a zatocime.
4 Rolky ukladame do vymasteneho pekacika, posypeme oreganom, korenim, osolime, okorenime, pokapeme maslom alebo olejom/nemusime a dame piect do rury pod alobal. Ku koncu pecenia odkryjeme a zapecieme do zlatava.
5 Omacka:
6 Ak omacku varime tak trosku stavky zlejeme do sosika.
7 Na masle oprazime muku do zlatava, pomaly prilevame vodu a pridame alebo stavku spod maska alebo kocku maggi, osolime, okorenime, oregano, prevarime.
8 Podavame so zemiakmi na ake mame chut, knedlikom, ryzou...proste co sa nam hodi alebo co mame radi. Rolky na tanieri prelievame omackou.
9 Vyborna je ku nim ako zeleninova priloha zelena fazulka trocha obvarena a potom na platku masielka so stipkou soli len tak na minutku osmahnuta+ kvapka citronu/ balsamic ocot -kto rad.
10 Dobru chut!
11 Původní kuchyní tohoto receptu je Libanon
Mohlo by Vás zajímat
Kuřecí řízky nakrájíme na kostičky stejně jako cibuli, karotku, kapustu a žampiony. Na oleji prudce opečeme kuřecí kostky ze všech stran, přidáme...
·
Na veľkej panvici rozohrejeme olej, pridáme o pokrájanú cibuľu aj morčacie mäso pokrájané na tenké rezančeky a pražíme za stáleho miešania 4 - 5 ...
· · 01:10 ·
Z pŕs odstránime kožu a mäso pokrájame o trochu šikmo na pásiky hrubé asi 5 mm.
Kapiu a papriku zbavíme semien o a pokrájame na pásiky. Pokrájam...
· · 01:10 · · 00:15 ·
1. PUSTITE SA DO KRAJANIA
Pre orientálnu kuchyňu je typické jemné krájanie.
Táto úprava umožňuje jednoduché naberanie paličkami (Čína, Japonsko...
· · 01:10 · · 00:15 · · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře