Kurča dusené s ryžou

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

kurča
0,5
citróna - šťava
2
strúčiky cesnaku
soľ
2
lyžice
oleja
cibuľa
1
zelené papriky
2
lyžice
rajčiakového pretlaku
200
g
ryže
2
dcl
bieleho vína
150
g
sterilizovaného hrášku
voda
1
lyžica
mletej červenej papriky
mleté čierne korenie
feferóny

Postup

1 Umyté kurča potrieme zvonku I zvnútra citrónovou šťavou, cesnakom a soľou a na pol hodiny vložíme do chladničky. Na zohriatý olej dáme zvyšky cesnaku, pokrájanú cibuľu a pokrájanú zelenú papriku, podusíme, pridáme rajčiakový pretlak a ešte chvíľu dusíme. Kurča rozštvrtíme a upečieme. Umytú ryžu premiešame s podusenou omáčkou, prilejeme víno a hrášok aj s nálevom, dolejem podľa potreby vodu, pridáme mletú červenú papriku, korenie, dosolíme a premiešame. Na ryžu poukladáme mäso a prikryté spolu dusíme. Pred podávaním obložíme feferónmi.