Kurca Master

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

kuracie prsa vykostene narezane na rezne,jemne naklepane (nie na tenko)
cele zemiaky
pochutkova smotana 1
1cibula mala najemno nasekana
1-2 PL citron. stava
citrony alebo pomarance 2
cela kukurica prekrojena na polky alebo tretiny
Marinada na masko:
kavovej salky oliv.olej 0,75
horcice 1 PL
4-5 PL sojovej omacky
citron - stava 1
2-3 PL medu
kvapka tobasco (nemusi byt)
biele korenie mlete
stipka soli

Postup

1 Ingrediencie na marinadu vymiesame a nalozime do nej rezne aspon na zopar hodin. V chladnicke vydrzia nalozene aj tri dni. Potom na panvici alebo na grile opekame.

2 Z marinady odlozime 2-3 PL.

3 Citrony alebo pomarance orezeme slupku az na duzinu. Nozom vykrajujeme mesiaciky presne tak ako ked oddelujeme mesiaciky ked ich papame. Mesiaciky nalozime do odlozenej marinady. Opekame asi minutku dve na malej panvicke.

4 Cele zemiaky umyjeme aj v supke a dame piect do rury. Lepsie je ich na chvilu kusok uvarit do polovice, zabalit do alobalu a dat upiect. Kto chce tak ich len uvari. Po upeceni polozime zemiak na chrbatik a narezeme do kriza ale nedorezeme. Chytime ako ked mame poskladanu lodicku z papiera a otvorime. Do stredu kazdeho otvoreneho zemiaku nalozime omacku z kyslej smotany.

5 Omacka z kyslej smotany:

6 Smotanu a cibulku zmiesame a ochutime citronovou stavou.

7 Kukuricu opekame na grile.

8 Na kazdy opeceny rezen nalozime zopar opecenych mesiacikov citrona alebo pomarancu( su fantasticke), zemiaky a kukurica ako priloha.

9 Dobru chut!

10 Původní kuchyní tohoto receptu je Slovensko