Kurča plnené gaštanmi
Postup
1 Očistené šampiňóny pokrájame na malé kúsky, osolíme,
2 okoreníme a na masle udusíme do mäkka. Vychladnuté
3 šampiňóny zmiešame s rozšľahaným vajcom, mliekom
4 a uvarenými prelisovanými gaštanmi. Zjemníme mliekom
5 a brandy a ochutíme pretlačeným cesnakom. Plnku natlačíme pod
6 kožu kurčaťa, osolíme ho, potrieme maslom a prikryté upečieme
7 domäkka. Pred dopečením odkryjeme a zo všetkých strán necháme
8 sčervenieť.
9 Náš tip: Skvelý je slaný gaštanový krém. Pripravíme ho z
10 neochutenej gaštanovej masy, ku ktorej pridáme rovnaké množstvo
11 pomletých bravčových oškvarkov, nadrobno nakrájanú cibuľu
12 a uvarené vajce. Ochutíme mletým čiernym korením, soľou
13 a troškou plnotučnej horčice.
14 Konzistenciu krému doladíme sladkou smotanou. Krém ozdobne
15 nastriekame na rezy bagety, prípadne ním potierame horúce,
16 na sucho opečené hrianky.
Mohlo by Vás zajímat
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme.
Každý plátek zvlášť potřeme hořčicí, položíme na něj plátek sýra, plátek šunky a 2 krabí tyčinky. P...
· 01:00 ·
Sýr a nivu nastrouháme a smícháme. Připravíme si trojobal.
Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je opatrně rozklepeme na ...
· 00:45 ·
Na kolieska nakrájaný pór, podrvený koriander, zblanšírovanú cibuľu, cesnak, čili papričky, zázvor a ustricovú omáčku dáme do mixéra.
Mixujeme, ...
· 00:45 · · 00:55 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře