Kurča s olivami

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

kurča 1
zelených vykôstkovaných zaváraných olív 30
citróny 2
trochu tymianu
bobkový list
lyžičky svetlého tekutého medu 3
lyžičky oleja 4
konzervu zaváraných paradajok 1
alebo pretlak
olivový olej
lyžičky octu (balzamikového) 3
soľ
mleté čierne korenie

Postup

1 V miske zmiešame med, olej, ocot, soľ, korenie. Umyté, osušené kurča dôkladne potrieme omáčkou a 1 hodinu necháme odpočívať. Potom kurča vložíme do rúry zohriatej na 200 stupňov a pečieme asi 45 minút a často polievame výpekom. Upečene kurča vyberieme naporciujeme. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme kúsky naporciovaného kurčaťa, krátko opečieme, pridáme tymian, bobkový list, paradajky, pokrájane na drobné kúsky alebo paradajkový pretlak, a na strednom ohni varíme 15 minút. Nakoniec pridáme olivy a ešte varíme 5 minút .Podávame s bagetou.