Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • pšeničné tortilly 4 ks
  • kuřecích prsou 400 g
  • majonézy 100 g
  • ledový salát 1
  • rajčat 200 g
  • sůl
  • bílý pepř
  • chilli

Postup

1 Tortillu opečeme na pánvi nebo na grilu. Namažeme majonézou (pokud nechceme použít majonézu, můžeme tortillu namazat mascarpone, máslem, pomazánkovým máslem nebo třeba jogurtem), přidáme nakrájený ledový salát a rajčata, která jsme předem nakrájeli na čtvrtky a pomocí nože zbavili jadérek. Kuřecí prsa osolíme, opepříme a ochutíme chilli. Opečeme na olivovém oleji (pokud olivový olej nemáme, můžeme použít jakýkoli jiný olej). Maso necháme v troubě dopéci asi 7 minut při 180 °C.
2 Tip:
3 Tortillu můžeme při servírování doplnit trhanými zelenými saláty jako jsou: lollo roso, rukola, červená čekanka. Také se k tomuto pokrmu hodí čerstvá zelenina (rajčata, okurka, paprika) nebo lehký salát.
4 Čerpáno z časopisu Ano - recept Patrika Havlíčka, kuchaře hotelu InterContinental Praha.

Mohlo by Vás zajímat

Tortilla
Mouku můžeme použít hladkou pšeničnou, žitnou celozrnnou, nebo směs obou. Všechny suroviny smícháme a uhněteme těsto. Hotové těsto je vláčné a l...
 · 01:00 · 
Naučte sa pripraviť španielsku tortilu
1. OPEČTE PAPRIKY. Gril v rúre rozohrejte na najvyšší stupeň. Papriky rozložte na plech a vložte na mriežku. Pečte ich 10 až 15 minút a grilovac...
 · 01:00 ·  · 00:40
Tostadas s mletým masem
1. Rozmícháme kukuřičnou mouku se solí, 2 lžíce­mi oleje a 125 ml horké vody a necháme 10 min. stát. Poté vmícháme pšeničnou mouku s práškem do p...
 · 01:00 ·  · 00:40 · 01:10
Tortilla placky
Do mísy dejte všechny suroviny a promíchejte. Nechte odpočinout 10 minut. Těsto rozdělte na bochánky. Na válu vyválejte placku. Pánev rozpalte na...
 · 01:00 ·  · 00:40 · 01:10 · 00:20 ·