Tostadas s mletým masem
01:10
Suroviny
na porce
- kukuřičně mouky 100 g
- sůl
- oleje 4 lžíce
- hl. pšeničné mouky 50 g
- na špičku nože prášku do pečiva
- cibule 1
- stroužky česneku 2
- mletého hovězího masa 400 g
- koření chilli 1 lžička
- ledového salátu 0,5
- zelená paprika 1
- rajčat 150 g
- oleje na smažení 2 lžíce
- kukuřice (steril.) 4 lžíce
- omáčky chilli 4 lžíce
- zakysané smetany 200 g
Postup
1 1. Rozmícháme kukuřičnou mouku se solí, 2 lžícemi oleje a 125 ml horké vody a necháme 10 min. stát. Poté vmícháme pšeničnou mouku s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na 4 kusy, které vyválíme do tortil o průměru 18 cm. Opékáme na pánvi 1-2 min., hotové odložíme stranou.
2 2. Cibuli a česnek posekáme a zpěníme na 2 lžících oleje. Přidáme mleté maso, osolíme, okořeníme chilli, přilijeme 200 ml vody a dusíme asi 15 min.
3 3. Papriku a rajčata omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme. Tortily ještě jednou opečeme na oleji a v hlubokém talíři zformujeme do misek - tostadas. Na dno dáme salát, papriku s rajčaty, na ně mleté maso, kukuřici, omáčku chilli a smetanu
Mohlo by Vás zajímat
1. Pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky dlouhé asi 5 cm. Feferonku omyjeme, rozpůlíme, očistíme a lusk rozkrájíme na jemné nudličky....
00:30
Kuřecí maso (nebo libovolné jiné) dopředu 1-2 dny naložíme do směsi koření a oleje. Fantazii se meze nekladou, koření každý podle chuti. Jen dopo...
00:30
Maso nakrájíme na kousky velikosti soust a 2-3 hodiny marinujeme v podmáslí.
Mezitím si nakrájíme ledový salát a rajčata (pečlivě odstraníme cel...
00:30
Obidva druhy múky zmiešame s trochou soli a pridávame postupne vodu podľa potreby. Vytvoríme cesto, ktoré rozdelíme na
osem placiek. Tie rozvaľk...
00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře