Kysané zelí s bylinkovo-hořčičnou omáčkou
Postup
1 Papriku necháme okapat, olej zachytíme. Pak ji nakrájíme na proužky, cibuli na půlměsíčky. Salám nakrájíme na plátky a opečeme na 2 lžících oleje z papriky. Hotový salám vyjmeme. Do výpeku vložíme cibuli a kysané zelí a dusíme přibližně 10 minut. Přidáme papriku. Směs dochutíme solí a pepřem.
2 200ml vody přivedeme k varu. Pak vodu odstavíme ze sporáku a přilijeme k ní mléko. Vmícháme vločky bramborové kaše a necháme asi 1 minutu rozležet. Kaši ještě jednou promícháme a nakonec dochutíme muškátovým oříškem. Omáčku v prášku rozmícháme ve 250ml vody. Přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Dochutíme hořčicí a bílým vínem. Kaši rozdělíme do 4 zapékacích misek. Na ni dáme zelí s paprikou a salámem. Nakonec všechno přelijeme omáčkou.
3 Zapékáme v horké troubě při 200 stupních přibližně 10 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve z přísad smícháme těsto, nakonec přidáme mléko a vzniklé pevnější těsto necháme den odležet!
Takto pracujeme s přísadami k náplni:
N...
01:30 ·
1. ZPRACUJTE MASO
Pořádně rozpalte gril.
Dochucovací přísady lehce
vetřete do masa a utvořte
z něj čtyři zhruba stejně velké
koule a mírně j...
01:30 · · 00:20
Maso nakrájíme na kousky a rychle opečeme na rozpálené slanině. Čerstvé zelí jemně nakrouháme, zalijeme trochou vařící osolené vody. Přidáme je k...
01:30 · · 00:20 · 01:00
Postup přípravy: Na dno velké kameninové nádoby (může být římský hrnec) rozložíme slaninu. Zelí propereme, smícháme s plátky česneku, pepřem, bob...
01:30 · · 00:20 · 01:00 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře