Lahodné vepřové kapsy s hermelínem v trojobalu
Suroviny
na porce
- plátky vepřového z kýty, každý asi 150-180g
- pepř
- pikantní hořčice
- hermelínu plátky
- plátky slaniny, šunky, nebo šunkového salámu
- posekaný rozmarýn
- posekané vlašské ořechy
- mouka
- vejce
- strouhanka
- olej na smažení
Postup
1 Plátky vepřového naklepeme na tenko, trochu potřeme hořčicí a opepříme je. Na jednu polovinu plátku položíme plátek slaniny, šunku, nebo salámu a na něj plátek hermelínu, posypeme rozmarýnem a ořechy. Plátek masa přeložíme, plaičkou na maso sklepneme jeho okraje dohromady a dlaní k sobě dobře stiskneme. Zajistíme párátkem.
2 Obalíme v trojobalu a na oleji usmažíme po obou stranách do zlatova.
3 Doporučená příloha:
4 Brambory, bramborový slát, hranolky, nebo bramborová kaše a salát.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře