Maďarské vepřové kotlety
00:50
Suroviny
na porce
- tucného bucku, nakrájeného na drobné kosticky 75 g
- cibule, nakrájená na kosticky 1
- rozetrený strouzek cesneku 1
- rajcata, oloupaná a nakrájená na mensí kousky 4
- zelených fazolových lusku (i zmrazené) 500 g
- sul
- pepr
- timián podle chuti
- saturejka podle chuti
- hrst nakrájené petrzelky
- mouky 1 PL
- sádla (asi 50 g) 4 PL
- veprové kotlety a 150 g 4
Postup
1 Na hluboké pánvi nebo v kastrolu opecte bucek az pustí tuk. Na tomto tuku restujte cibuli do hneda. Pridejte cesnek a rajcata a opékejte jeste 5 minut. Osolte, opeprete, posypte tymiánem, saturejkou, petrzelkou a pridejte fazolové lusky. Nechte pobublávat na slabém ohni asi 15 minut.
2 Mouku smíchejte s peprem a obalte v ní kotlety. Opecte je na sádle do hneda, asi 5 minut po kazdé strane.
3 Na servírovací podnost dejte obsah pánve nebo kastrolu a na to rozprostrete kotlety a posypte je paprikou.
4 Doporučená příloha:
5 Varené brambory a zeleninový salát.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Maďarsko
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře