Marinované maso
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- vepřové kýty 750 g
- vejce 3
- solamylu 2 lžíce
- maggi 1,5 lžíce
- majoránky 1,5 lžíce
- soli 1 lžička
- pepře 0,25 lžičky
- l 0,5 lžičky mletého kmínu
- kari 0,5 lžičky
- worchestru 0,5 lžičky
- trochu chilli
- 8-10 stroužků česneku
Postup
1 Postup přípravy: Z kýty nakrájíme řízky, které naklepeme. Z ostatních surovin rozšleháním uděláme omáčku. Do té namáčíme řízky jeden po druhém a skládáme do zavařovací láhve. Tu pak pokryjeme alobalem a uložíme do ledničky. Řízky takto naložené vydrží až 2 měsíce. Stačí jen je rychle opéci na oleji.
2 Já dávám do směsi olej, díky němuž je pak maso měkčí. Nechám nejméně do druhého dne uležet a pak smažím. Zužitkuji do několika dnů. 2 měsíce raději beru s rezervou... Tento recept měl kdysi uvést Michal David.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře