Maso ku-lao

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřové kýty 600 g
  • jedlá soda
  • Wej-su
  • kečup
  • cukr
  • ocet
  • prášek do pečiva 1
  • mouky 50 g
  • zelená paprika 1
  • olej
  • sůl

Postup

1 Maso nakrájíme na kostičky, přimícháme jedlou sodu a necháme 30-60 minut působit. Pak přidáme lžičku soli, Wej-su a prášek do pečiva, který jsme předem rozmíchali v mouce a nechali vzejít v troše teplé vody. Celou směs osmažíme na prudce rozpáleném oleji do změknutí. Do další nádoby dáme 50 g kečupu, trochu cukru a octa a přivedeme do varu. Přidáme zelenou papriku nakrájenou na kostičky a osmažené maso. Za stálého míchání vaříme ještě 2 minuty.