Masová žemlovka

Mleté maso

0 hodnocení01:00

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

mletého masa 500 g
rohlíky 4
velká cibule 1
stroužky česneku 2
vejce 4
mléka 100 ml
sůl
majoránka
trochu másla
parmazán

Postup

1 Cibuli nasekáme na kousky a osmažime dozlatova na pánvi, na druhé pánvi osmažíme mleté maso, osolíme ho, přidáme postupně utřený česnek, trochu majoránky, sůl a osmaženou cibulku. Zatímco nám tato směs chladne, vytřeme menší pekáček máslem. Na dno pekáčku poklademe na kolečeka nakrájené rohlíky, na ně navrstvíme masovou směs, zasypeme trochou parmazánu a opět naklademe plátky rohlíků, vrstvu masové směsi až je pekáček plný. Poté pekáček zalijeme rozšlehanými mírně osolenými vejci smíchanými s trochou mléka. Navrch nasypeme opět trošku parmazánu a dáme do trouby zapéct při 200°C. Doba pečení je 20-30 minut.