Masové taštičky

Těstoviny

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

polohrubé mouky 300 g
· 30 g škrobové moučky
· špetka soli
· 150 g másla
· 1 cibule
· 30 g másla
· 1 lžíce polohrubé mouky
· 0,125 l masového vývaru
· 6 lžic smetany
· po špetce soli, pepře, cukru, kari koření, mletého zázvoru a kayenského pepře
· 200 g pečeného vepřového masa
· 100 g žampiónů
· 1 lžíce nasekané petrželové natě
· 1 žloutek

Postup

1 Prosátou mouku, škrobovou moučku, máslo, sůl a vodu z pracujeme na tuhé těsto, jako na nudle. Přikryjeme a dáme na 2 hodiny odpočinout do chladničky. Očištěnou a omytou cibuli nasekáme nadrobno a osmahneme za stálého míchání na másle do zlatohněda, zaprášíme moukou, ještě krátce osmahneme, zalijeme studeným vývarem a smetanou a za stálého míchání povaříme. Omáčku ochutíme kořením. Upečené vepřové maso a žampióny nakrájíme na kostičky, přidáme omáčku, nasekanou petrželovou nať a vše dobře promícháme. Troubu předehřejeme na 220°C. těsto vyválíme na 3 mm silný plát a vykrojíme z něho 10 koleček o průměru 9 cm. Na každé kolečka dáme lžičku náplně, kraje potřeme vodou, kolečka přeložíme a okraje k sobě přitiskneme. Taštičky potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme 20 minut na prostřední příčce trouby. Podáváme horké.

Mohlo by Vás zajímat

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...

Masové taštičky

Suroviny

Postup

Mohlo by Vás zajímat

Špagety s masovými kuličkami

Špagety s masovými kuličkami

Základní recept na nudlové těsto

Zapečené lasagne s mletým masem

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

Komentáře