Mechová tvarohová roláda

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • plné lžíce hladké mouky 3
  • žloutků 5
  • bílků 5
  • prášku do 0,25 lžičky
  • pečiva
  • vanilkový cukr 1
  • pískového cukru 2 lžíce
  • citron 1
  • másla a 20 g
  • přesátá strouhánka na vymazání a vysypání plechu
  • Tvarohová náplň:
  • tvarohu 350 g
  • másla 50 g
  • bílky 2
  • žloutky 2
  • vanilkový cukr 1
  • 1
  • lžíce moučkového cukru

Postup

1 Z bílků ušleháme pevný sníh, pak zašleháme po lžicích cukr a
2 vmícháme žloutky jeden po druhém. Smícháme mouku, prášek do pečiva,
3 vanilkový cukr, kůru z půl citronu a měs lehce vmícháme do sněhu. Plech
4 vymažeme máslem, vysypeme přesátou strouhánkou, těsto stejnoměrně rozetřeme
5 a upečeme v předem dobře vyhřáté troubě 8 až 10 minut. Pečeme prudčeji.
6 Upečenou roládu dáme na 3 minuty vychladit. Pak na ni rozetřeme tvarohovou
7 náplň, srolujeme ji a pocukrujeme. Krájíme šikmé řezy a podáváme s různými
8 kompoty. V době zrání jahod, rybízu a malin vmícháme plody do tvarohu.
9 Tvarohová náplň:
10 Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky do pěny. Za stálého tření
11 přidáme tvaroh a kůru z půl citronu. Pak přidáme pevně ušlehaný sníh z bílků
12 a dobře lehce promícháme s tvarohem.

Mohlo by Vás zajímat

Biela roláda Patrícia
1. Cesto: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridáme kryštálový cukor, žĺtky a lyžicu oleja. Nakoniec zľahka primiešame preosiat...
02:00
Ořechová roláda s krémem
Bílky vyšleháme za postupného přidávání cukru na pevný sníh. Hl. mouku promícháme s ořechy a zlehka ji vmícháme do sněhu. Těsto rozetřeme na pe...
02:00 · 02:00 · 
Roláda z máslových sušenek
Moučkový cukr prošijeme do misky, přidáme dva žloutky a ve vodní lázni šle­háme do zhoustnutí. Máslové sušenky vložíme do mikrotenového sáčku a ...
02:00 · 02:00 ·  · 01:00
Tvarohová štola
1. Nejprve na vál prosejeme polohrubou mouku s kypřicím práškem, rozklepneme vejce, přidáme měkký tvaroh, cukr, sůl, pokrájené máslo a mandle. Do...
02:00 · 02:00 ·  · 01:00 · 01:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...