Mirošišovo maso s houbami
Suroviny
na porce
- libového vepřového nebo hovězího masa 300 g
- tuk (pokud smíme, tak sádlo)
- 3-4 hrsti sušených hub (200 až čerstvých) 300 g
- menší i střední cibule 1
- sůl
- mletý pepř
- hladké mouky 1,5 lžíce
- masoxu 0,75 kostky
- drceného kmínu 0,33 lžičky
Postup
1 Maso nakrájíme na kostky a osmažíme za stálého míchání na tuku v papiňáku. Šťávu necháme vydusit, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova.
2 Zasypeme hladkou moukou, za stálého míchání ji spolu s masem necháme osmahnout a vše podlijeme vřelou vodou přiměřeně ke 4 porcím. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, masox a houby. Přivedeme do varu, papiňák uzavřeme a děláme zhruba 40 minut.
3 Na talíři při podávání zdobíme nasekanou petrželkou, kolečky syrové cibule apod. Pokud děláme běžně v kastrůlku pod pokličkou, děláme obdobně jako v papiňáku a jídlo je hotové, když je maso měkké.
4 Doporučená příloha:
5 rýže, houskový knedlík, hranolky, zeleninový salát.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře