„miš-maš”
Postup
1 Na dvě hodiny dáme vařit vepřové vnitřnosti: 2 jazyky, 4 ledvinky a 2 srdce. Po uvaření vytáhneme maso z vývaru a necháme ho krátce vychladnout. Okořeníme 1 kg rozemleté vepřové kýty: rozetřeme 3 stroužky česneku, osolíme, zaprášíme 3-4 kávovými lžičkami červené mleté papriky a 1 kávovou lžičkou mletého pepře.
2 Z vepřového jazyka seškrábneme bílý povlak a vyřízneme vnitřky ledvinek. Všechny uvařené vnitřnosti nakrájíme na kostičky.
3 Dvě větší cibule nakrájíme na kostičky. Zesklovatíme na 2 vařečkách vepřového sádla. Přimícháme malé množství ostrého paprikového krému, 3 kávové lžičky mleté červené papriky, 2 kávové lžičky mletého pepře, stejné množství soli a vše podlijeme 1 dl vody.
4 Pod pokličkou podusíme doměkka. Po půl hodině vmícháme klobásovou směs a dál vaříme. Po další půlhodině přidáme 20 dkg mozečkové směsi. Vše dohromady ještě 10 až 15 minut povaříme. Podáváme s vařenými bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
elkészítés
A krumplit meghámozzuk és felszeleteljük. A vöröshagymát és fokhagymát apróra kockázzuk. A kolbászt és a virsliket pedig karikákra...
00:20 ·
Den předem
Až budete mít volnou čtvrthodinku, připravte si všechny přísady a kromě zelené části cibulek je dejte do velkého hrnce. Hrnec pak při...
00:20 · · 00:40
Első lépésként előkészítem a húst. A csontról lefejtem a színhús részét, aztán ebből a húsból levágok három szeletnek való húst, majd az egészet ...
00:20 · · 00:40 ·
1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Maso opečeme v pekáči na 1 lžíci oleje. Žampiony očistíme, posekáme a promícháme s tymiánem, hořčicí, strouha...
00:20 · · 00:40 · · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře