Předpečené‘ vepřové po čínsku

Vepřové maso

0 hodnocení00:40

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

mrkve 4
šikmo nakrájené na plátky 600?g vepřových řízků
nakrájených na menší kostky 1 velkou červenou papriku
nasekanou na větší kusy 1 lžíci čínské směsi pěti koření (v supermarketech nebo v obchodech s kořením) 2 lžíce sójové omáčky 1 kuřecí nebo zeleninovou bujonovou kostku
rozdrobenou svazek jarní cibulky (bílá část v celku
zelená najemno nakrájená)

Postup

1 Den předem

2 Až budete mít volnou čtvrthodinku, připravte si všechny přísady a kromě zelené části cibulek je dejte do velkého hrnce. Hrnec pak přikryjte pokličkou a dejte do lednice až do hodiny H.

3 V den D

4 Povařte a podávejte Vepřové a zeleninu přelijte 600?ml vroucí vody a všechno pořádně promíchejte. Hrnec přikryjte a přiveďte jeho obsah k varu. Promíchejte, znovu přikryjte a pomalu vařte deset minut, dokud není zelenina měkká a vepřové hotové. (Jestli si chcete jídlo připravit na později, můžete ho v téhle fázi nechat vychladnout a zmrazit; v mrazáku vydrží bez úhony až měsíc.) Těsně před podáváním přimíchejte pokrájenou cibulovou nať. Podávejte s rýží nebo nudlemi.

5 Kouzelná přísada

6 Čínskou směs pěti koření využijete třeba při pečení mas a k ochucení marinád. Vyvážená a v široké obchodní síti dostupná je směs zn. Benkor, 25?g/cca 20?Kč.