Morčací rezeň
Postup
1 Rezne obalíme v trojobale. Ostrým nožom narobíme do rezňov priečne zárezy a dáme do chladničky na 30 minút. Na veľkej panvici rozohrejeme olej s maslom. Keď sa maslo začne peniť, vložíme na panvicu rezne a z obidvoch strán ich prudko pražíme do zlatista.
2 Panvicu odstavíme na miernejší oheň a rezne 10 minút dopražíme do mäkka. Rezne vyberieme . Ozdobíme ich kolieskami citróna, posekaným petržlenom.
Mohlo by Vás zajímat
Vo veľkom predhriatom woku alebo panvici s hrubým dnom
rozohrejeme olej na vysokú teplotu. Vložíme rezančeky kuracieho mäsa a opekáme 4 - 5 minú...
00:25
Morčacie mäso nakrájame na kocky, žltú papriku a mladú cibuľku na rezance. Mäso opečieme na oleji, pridáme nakrájanú zeleninu, osolíme, okorení...
00:25 · 00:20
Morčacie prsia nakrájame na rovnaké steaky. Osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na horúcom oleji z oboch strán. Mäso vyberieme, vložíme do peká...
00:25 · 00:20
Na plech poukladáme plátky slaniny a na ne uložíme plovicu morčacích stehien osolených a okorenených (stačí vegetou). Na túto vrstvu dáme praženi...
00:25 · 00:20 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře