Morčacie ragú so zeleninou
Postup
1 V hrnci si na niekoľkýck kvapkách oleja skaramelizujeme kryštálový cukor, na cukor vložíme cibule rozkrájané na štvrťky, premiešame a pridáme rajčinový pretlak, podusíme. Pridáme soľ, korenie, bobkový list, tymián. Zalejeme troškou vody, necháme prejsť varom a pridáme mäso pokrájané na kocky. Uvaríme skoro do mäkka, pridáme mrkvu, petržlen, zeler (všetko pokrájané na špalíky). Zalejeme opäť troškou vody a dusíme úplne do mäkka. Pridáme šampióny, zalejeme červeným vínom, ešte dochutíme (soľ, korenie). Hrášok pridáme až tesne predtým ako sa ragú dokončí.
2 Doporučená příloha:
3 biely chlieb, varené zemiaky
Mohlo by Vás zajímat
Jemně nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji, přidáme na kousky nakrájené maso, opečeme a zaprášíme moukou, přidáme na větší kousky nakráj...
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Kuře uvaříme doměkka s kořenovou zeleninou (kousek mrkve, petrželky a celeru) a s kostkami MAGGI Zlatého Slepičího bujónu.
Kuře vkládáme do h...
· 01:30 ·
Sýr a nivu nastrouháme a smícháme. Připravíme si trojobal.
Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je opatrně rozklepeme na ...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře