Myslivecké maso
Postup
1 Oblaněné maso nakrájíme přes vlákno na malé tenké plátky.
2 Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme naklepané maso na plátky, nakrájený česnek a posypeme drceným kořením, osolíme a zprudka opékáme.
3 Opečené maso poklademe na talíře, zalijeme vypečenou šťávou a podáváme s pečenými brambory, které jsme připravili takto:
4 oloupané brambory nakrájíme na vyšší plátky, rozložíme na plech vymazaný olejem, posypeme kmínem a v troubě opečeme. Během pečení je obracíme, aby byly stejnoměrně opečené. Horké solíme. Kdo má více času peče brambory syrové.
5 Zdroj: Sešity domácího hospodaření z roku 1981
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře