Myslivecký špíz (pro Raky)

Uzené maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

plátků slaniny 8
8-12 žampiónů nebo jiných pevných čerstvých hub (výborné jsou hříbky)
1-2 cibule nebo 12 malých cibuliček 12
klobásy 2
vuřty 2
feferonky 2
papriky nebo rajčata
trochu oleje
sůl
pepř;

Postup

1 Plátky slaniny rozpůlíme, klobásy a vuřty nakrájíme na 2-3 silná kolečka. Všechny přísady navlíkneme střídavě na špízy. Pokapeme olejem a grilujeme. Dochutíme solí a pepřem až těsně před podáním.

2 Poznámka:

3 Místo uzenin můžeme samozřejmě použít na špíz maso. Skladbu špízu si každý volí sám.

4 Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).

Mohlo by Vás zajímat

Spišská klobása

Příprava: Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...

Domácí klobásy ii

Příprava: Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují. Někde se připravují klobásy z ...

Domácí klobásy postup

Mezi tradiční trvanlivé výrobky při domácí zabíjačce patří klobásy. K jejich přípravě se používá maso z plece, kýty, bůčku, pečeně, krkovice i la...

Kvedlous

Uzené maso vložíme do vařící vody a necháme pět minut vařit klokotem. Poté maso vyjmeme, opláchneme pod tekoucí vodou a vývar vylijeme. Maso opět...

· · 01:30

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...