Návod na přípravu krému Guacamole
Suroviny
na porce
- zralá avokáda 2
- trochu citrónové šťávy
- česneku 1 stroužek
- střední zralá rajčata 2
- malé červené čerstvé chilli papričky 0,5
- nasekané čerstvé koriandrové 2 lžíce
- nati
- sůl a čerstvě mletý pepř
Postup
1 Rajčata spařte vroucí vodou, ochlaďte ve studené,
2 oloupejte a najemno nasekejte. Avokáda oloupejte,
3 po obvodu obřízněte, oddělte obě poloviny od sebe,
4 vyjměte pecku a v misce vidličkou rozmělněte. Česnek
5 utřete se solí, chilli papričku zbavte semeníku,
6 jemně nakrájejte, přidejte k česneku a ještě rozetřete
7 dohromady. Všechno smíchejte i s dalšími ingrediencemi,
8 dochuťte solí a pepřem, ušlehejte hladký krém
9 a před podáváním jej vychlaďte v lednici.
Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
1. Brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a krátce spaříme ve vroucí osolené vodě. Potom ji prudce ochladíme pod tekoucí vodou a necháme na sít...
Komentáře