NEJRYCHLEJŠÍ „KUSKUS
Suroviny
na porce
- kuskusu ? 300 g kuřecího masa ? 1 šálek jemně nasekané kadeřavé petrželky ? šťáva ze 2 citronů ? 1 červená paprika ? 1 žlutá paprika ? 1 zelená paprika ? 6 jarních cibulek ? konzervovaná kukuřice nebo jiná zelenina dle chuti ? sůl a pepř ? olivový olej ? 500 g
- kari koření ?
Postup
1 Kuskus nasypte do větší mísy a zalijte dvěma hrnky vařicí vody. Zamíchejte, zakryjte a nechte stát asi 30 min. Poté kuskus vidličkou načechrejte. Je-li stále tvrdý, přidejte trochu vařicí vody a nechte ještě chvíli stát. Kuskus můžete připravit i standardně dle návodu na obalu nebo ho můžete zalít masovým či zeleninovým vývarem, bude mít pak lepší chuť.
2 Maso opláchněte a osušte, nakrájejte na menší kousky a osmahněte na oleji. Jarní cibulky nasekejte nadrobno, přidejte papriky nakrájené na malé kousky a vše krátce orestujte spolu s masem. Do orestované směsi vmíchejte kukuřici a jemně nasekanou petrželku, zaprašte kari kořením. Směs přidejte do mísy s kuskusem, osolte, opepřete a zakápněte citronovou šťávou. Ještě jednou vše opatrně promíchejte. Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.
Mohlo by Vás zajímat
Nádivka:
V kastrolku rozehřejte máslo, přidejte cibuli nakrájenou na kostičky a nechte zesklovatět.
V míse smíchejte cibuli, hovězí, umletou ne...
01:30
1. Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 porcí. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na kolečka. Citrony vymačkáme.
2. Z feferonek vyřízneme semeník...
01:30 · 01:10
V misce smíchejte harissu, pomerančovou šťávu a kůru, jablečný ocet, cukr smíchaný se skořicí a olej. Vytvořte hladkou (hustou) omáčku. Kdo chce,...
01:30 · 01:10 · 02:20
a) příprava korpusu:
Kuře předvaříme a na zahradě, dvorku nebo na balkóně si ho pěkně po čínsku vyudíme.
Nemáme-li k dispozici udírnu, udírensk...
01:30 · 01:10 · 02:20 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře