Nízkotučné chow mein
Suroviny
na porce
- sezamového oleje 1 lžíce
- slunečnicového oleje 1 lžíce
- zelené cibulky, jemně pokrájené 4
- ústřicové omáčky 1 lžíce
- mletého netučného krůtího masa 200 g
- kapusty kadeřavé, nakrájené na tenké proužky 400 g
- Shiitake hub nebo hlívy ústřičné na tenké proužky 150 g
- střední karotky, oloupané a nakrájené na proužky jako zapálky 2
- horkého slepičího vývaru 120 ml
- sojové omáčky 2 lžíce
Postup
1 Uvařte nudle podle návodu, nechte okapat, pokapejte sezamovým olejem a uchovejte v teple.Rozpalte slunečnicový olej ve velké teflonové pánvi nebo v pánvi Wok na mírném ohni a vmíchejte jarní cibulku, ústřicovou omáčku a mleté maso. Míchejte aby se maso oddělilo a smažte 3-4 min. než je maso hotové.Přidejte kapustu, hřiby, mrkev a vývar, přikryjte a nechte dusit 3-4 minuty než mrkev změkne. Sundejte pokličku a vařte 2-3 minuty než se tekutina vypaří.Vmíchejte sojovou omáčku, přidejte nudle a míchejte do prohřátí. Ihned podávejte.
Mohlo by Vás zajímat
Našlehat 2 hrnky kyšky, 3 lžíce medu, 2 lžičky soli, 0,5 lžičky pepře a česnek na marinádu. Kuřecí maso vložit do mikrotenového uzavíracého sáčku...
00:40
Na oleji osmažit cibuli po asi 10-15min. do sklovita. Přidat česnek a smažit o 1min. déle. Přidat papriky, kayenský pepř, lupínky z papriček, chi...
00:40
Rozpustit kostky vývaru ve vodě a uvařit kuře. Vyjmout kosti a nakrájet maso na větší kusy. Uschovat 250ml vývaru.
Na pánvi rozpustit máslo, o...
00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře