Ohnivé maso.Něco Pálivého

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

INGREDIENCE:
vepřového plecka 200 g
kuřecích řízků 400 g
klobásky 200 g
červená paprika 1
zelená paprika 1
plechovka červených fazolí 1
v chilli omáčce
střední cibule 4
stroužků česneku 6
žampionů nebo plechovka sterilovaných 200 g
olivového oleje 50 ml
chilli koření
pórek 1
piva 100 ml
kelímek strouhaného křenu 1
sůl
mletý pepř

Postup

1 POSTUP PŘÍPRAVY: Maso pokrájíme na nudličky, klobásku na tenká kolečka, žampiony oloupeme a pokrájíme na kousky, papriky zbavíme jádřinců, nakrájíme na proužky, česnek a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Na rozpáleném oleji osmahneme klobásku a maso, vyjmeme na talíř, do výpeku dáme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme papriky, žampiony a restujeme tak 3 -5 minut. Pak zpět vložíme maso, na kousky nakrájené chilli papričky nebo lžičku chilli koření, podlijeme mírně pivem a pár minut podusíme. Přidáme plechovku fazolí (dle potřeby i s trochou nálevu) a prohřejeme. Okořeníme dle chuti. Podáváme na pánvi ozdobené jemnými kolečky pórku a posypané čerstvě nastrouhaným křenem. Příloha: hranolky, americké brambory, pečivo.