Őzpörkölt galuskával

Őzpörkölt galuskával
0 hodnocení02:00velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Hozzávalók:
  • nagy fej vöröshagyma 4
  • evőkanál zsír 1
  • őzcomb 1 kg
  • víz 2 dl
  • vörösbor 2 dl
  • ízlés szerint só, bors és vadfűszer keverék
  • A körethez:
  • rétesliszt 0,5 kg
  • tojás 2
  • só, víz

Postup

1 Elkészítés: A zsíron megpirítjuk a kockára vágott hagymát. Amikor üveges rátesszük az apróra szeletelt őzhúst. Felöntjük vízzel és a borral, megfűszerezzük, és puhára főzzük. A körethez a lisztet és a tojást kevés vízzel felöntjük, és csomómentesre keverjük. Ízlés szerint megsózzuk, és annyi vizet adunk hozzá, hogy a galuskaszaggatón könnyen átmenjen, de nem folyjék le róla. A masszát forró vízbe szaggatjuk, és addig főzzük, amíg a galuskák a víz tetejére feljönnek. Tésztaszűrővel kiemeljük a fazékból, és enyhén sós hideg vízzel leöblítjük.

Mohlo by Vás zajímat

Ropogós kakaspörkölt galuskával
Elkészítése: A kakaspörkölt levét kimerjük egy tálba, és jól elkeverjük a tejföllel. Ebbe beleforgatjuk a kifőzött galuskát, és az egészet elterí...
01:00 · 
Marhapörkölt
Elkészítés: 1. A húst megmossuk, hártyáitól megtisztítjuk, és falatnyi kockákra aprítjuk. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, összevágjuk. ...
01:00 ·  · 02:00 · 
Marhapörkölt
Elkészítés: 1. A húst megmossuk, hártyáitól megtisztítjuk, és falatnyi kockákra aprítjuk. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, összevágjuk. ...
01:00 ·  · 02:00 ·  · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...