Paella
Postup
1 Na oleji urestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, papriku a cesnak.
2 Po chvíli pridáme mäso, ktoré tiež urestujme.
3 Oblanžírované paradajky zbavené šupiek nakrájame na drobno a pridáme k mäsu.
4 Keď kura zmäkne, prisypeme na osobu 1 hrnček ryže a prilejeme 2 hrnčeky rybacieho vývaru. Po zovretí pridáme morské plody, zakvapneme šťavou z polky citróna a varíme, kým ryža nezmäkne.
5 Tesne pred koncom pridáme šafran a odstavíme z ohňa.
6 Necháme 5 min. postáť a servírujeme.
Mohlo by Vás zajímat
Omyté králičí a kuřecí maso nakrájejte na menší kostky, osolte. Na mělké větší pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte kousky masa dohněda, ...
·
Základem je větší kuře - kolem 1,5 kila. Kuře vykostíte a nakrájíte na 8 kusů, které zatím odložíte.
Z kostry a příslušného množství vody uvaří...
· · 01:20 ·
1. Papriky oloupeme a nakrájíme (aby se lehce loupaly, necháme je v horké troubě asi 20 minut na roštu, až slupka zhnědne).
2. Spařená rajčata...
· · 01:20 · · 01:30
1. Kuře rozdělíme na 12 dílků. Osolíme, opepříme a na pánvi v olivovém oleji dozlatova opečeme. Vyjmeme a uchováváme v teple. Na tuku osmahneme ...
· · 01:20 · · 01:30 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře