Paella
01:00
Suroviny
na porce
- vepřového masa 250 g
- kuřecího masa 250 g
- uzeného masa 125 g
- malá plechovka krabího masíčka 1
- cibule 2
- stroužků česneku 6
- oleje 1 sklenice
- mletého pepře 0,5 lžičky
- sůl
- bobkové listy 2
- šafránu špetka
- špetka cayenského pepře
- masového vývaru 1 l
- rýže 350 g
- paprikové lusky 2
- rajčata 4
- zelených fazolek 100 g
- zeleného hrášku 100 g
- čerstvých žampionů 100 g
Postup
1 Maso, cibuli, česnek nakrájíme a vhodíme na rozpálený olej. Osolíme, okořeníme, zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a dusíme asi 30 minut. V jiné nádobě dusíme papriky, rajčata, hrášek, žampiony a fazolky.
2 Rýži uvaříme.
3 Když je vše hotovo, všechno dobře promícháme a necháme asi 15 minut prohrát.
Mohlo by Vás zajímat
Omyté králičí a kuřecí maso nakrájejte na menší kostky, osolte. Na mělké větší pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte kousky masa dohněda, ...
·
Základem je větší kuře - kolem 1,5 kila. Kuře vykostíte a nakrájíte na 8 kusů, které zatím odložíte.
Z kostry a příslušného množství vody uvaří...
· · 01:20 ·
1. Papriky oloupeme a nakrájíme (aby se lehce loupaly, necháme je v horké troubě asi 20 minut na roštu, až slupka zhnědne).
2. Spařená rajčata...
· · 01:20 · · 01:30
1. Kuře rozdělíme na 12 dílků. Osolíme, opepříme a na pánvi v olivovém oleji dozlatova opečeme. Vyjmeme a uchováváme v teple. Na tuku osmahneme ...
· · 01:20 · · 01:30 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře