Panettone
Postup
1 Z trošky vlažného mléka a kvasnic připravíme kvásek. Ve zbytku teplého mléka rozpustíme med. Ze sypkých ingrediencí (mouka, rozinky, kandované ovoce, mandle, citrónová kůra, špetka soli) připravíme směs, do které postupně zapracujeme mléko s medem, kvásek a žloutky a dobře propracujeme v těsto. Necháme asi hodinu v teple kynout. Těsto propracujeme, dáme do vymaštěné a moukou vysypané formy na bábovku a ještě necháme asi půl hodiny kynout. Pak vložíme formu do trouby, předehřáté na 160 stupňů, a pečeme asi 40 minut. Po upečení vyklopíme, necháme vychladnout a posypeme směsí z moučkového a vanilkového cukru.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Smíchat hrozinky, na jemno nakrájené meruňky, posekanou citrusovou kůru a rum. Nechat stát po 30min.
Smíchat kvasnice, cukr a vlažn...
02:00
Příprava:
Smíchat kvasnice a vlažnou vodou a trochou mouky. Přikrýt a nechat vzejít po 30min.
Dohromady smíchat mouku, cukr, sůl a udělat dop...
02:00 · 02:00 ·
Příprava:
Hrnec vyložíme pomaštěným pergamenovým papírem. Mouku prosijeme do mísy, uprostřed vyhloubíme důlek, rozdrobíme do něj droždí, promích...
02:00 · 02:00 · · 02:00
Příprava:
Hrnec vyložíme pomaštěným pergamenovým papírem. Mouku prosijeme do mísy, uprostřed vyhloubíme důlek, rozdrobíme do něj droždí, promích...
02:00 · 02:00 · · 02:00 · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře