Pánský pstruh
Postup
1 1. Porce pstruhů protáhneme na nudličky nakrájenou slaninu a na proužky nakrájenými sardelkami. Trochu osolíme a upečeme na másle do zlatova.
2 2. Po upečení rybu přelijeme červeným vínem a přendáme jí do ohřaté mísy. Šťávu zahustíme trochou jíšky, povaříme a procedíme na porce pstruhů. Ryby obložíme půlkami vajec se sardelkami, ozdobíme dílky citronu a bohatě petrželkou. Příloha: opečené brambory
Mohlo by Vás zajímat
Pstruží filátka nejprve zbavte všech kostí - s trpělivostí mnicha odstraňte pinzetou i ty nejdrobnější kůstky; pak rybí maso posypte tymiánem, os...
·
Do vymytých břišních dutin vetřeme sůl a pepř, rozdělíme mezi ně okapané,nasekané ančovičky, pokrájená jablka, nasekanou mátu, tymián a zakápneme...
·
Zubereitung
Von den Mangoldblättern die Mittelrippe flachschneiden und die Blätter kurz im kochenden Wasser blanchieren.
Die Forellenfilets z...
· · 00:20 ·
Postup přípravy: Svaříme rybí vývar s vínem (2 lžíce odložíme stranou). Pstruha omyjeme a vložíme do horkého vývaru. Ztlumíme teplotu a vaříme as...
· · 00:20 · · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře