Paprika zapekaná s ryžou a mäsom

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • zrelých 8
  • mäsitých paprík
  • paradajok 300 g
  • štipku práškového cukru
  • bravčového mäsa 200 g
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • tuku 40 g
  • cibule 40 g
  • ryže 80 g
  • kyslej smotany 2 dl

Postup

1 Umyté a očistené papriky pokrájame na rezance. Paradajky ošúpeme a pokrájame na kolieska. Pokrájané mäso zomelieme, osolíme, pridáme mleté čierne korenie, štipku cukru a premiešame. Na tuku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme umytú ryžu, podlejeme vodou a udusíme takmer do mäkka. Ohňovzdornú misu vymastíme a vysypeme strúhankou a striedavo kladieme vrstvy papriky, mäsa, paradajok a ryže. Tieto vrstvy môžeme zopakovať. Zalejeme kyslou smotanou a upečieme.