Paprikové prdélky

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • buclaté kapie, které se udrží stát na prdélce 4
  • mletého masa 200 g
  • cibule 1
  • struh česneku 1
  • vejce 1
  • půl okoralého rohlíku
  • troška mléka
  • sůl, pepř, majoránka
  • šálky sladší husté rajské omáčky 4
  • vařené nebo dušené rýže 4 PL
  • olej

Postup

1 Mleté maso promícháme s kořením, solí a s najemno nakrájenou cibulí. Přidáme rozcupovaný rohlík, který jsme před tím chvilku vykoupali v trošče mléka. Vrazíme do toho jedno vejce, rozetřený česnek a ještě jednou důkladně promícháme.
2 Z masové patlaniny uděláme navlhčenýma rukama kuličky tak, aby měly asi tak 2 cm v pase. Kuličky osmažíme v olejové lázni a důkladně necháme okapat.
3 Kapiím odřízneme vršek asi tak 0,5 cm od stopky (vršek nevyhazovat!). Jadérka vydlabeme, papriky omyjeme a necháme okapat. Chceme-li mít pokrm ďábelsky rafinovaný, popudrujeme vnitřek paprik čerstvě umletým barevným pepřem.
4 Do kapií vložíme tak 3-4 usmažené masové kuličky, zalijeme rajskou omáčkou (cca 1 cm pod rantlík), nahoru přidáme polévkovou lžíci dušené rýže a vše přikryjeme odříznutým vrškem.
5 Papriky posadíme na větší talíř na prdélku a dáme do ledničky. Tu omotáme řetězem, který zajistíme masivním visacím zámkem (máme-li na návštěvě tchýni, použijeme řetězy dva).
6 --------------
7 Když se v noci probudíme, odemkneme ledničku – a papriky si nacpeme do volátka. K tomu si otevřeme oroseného lahváče. Pak si vyměníme pokecané tričko – a s pocitem dobře vykonané práce vlezeme zpátky do postele.
8 Doporučená příloha:
9 ještě jeden lahváč
10 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika

Mohlo by Vás zajímat

Sekaná pečeně na plechu
1. Housky namočíme do vody. Oloupanou cibuli najemno nasekáme. Rozpůlené papriky očistíme a omyjeme. Rajčata spaříme vroucí vodou, olou­peme a zb...
01:05
Paprikové lusky s mletým masem
1. Z paprik odkrojíme vršek jako víčko, papriky očistíme a omyjeme. Oloupanou cibuli, česnek, omytou a osušenou petrželku nadrobno nasekáme. 2...
01:05 · 01:10
Pečené paprikové lusky plněné mletým masem, kuřecími játry a kysaným zelím
Mleté vepřové, hovězí a jehněčí (v poměru 60 : 30 : 10) promícháme se solí, bílým pepřem, lístky rozmarýnu a česnekem. Papriky rozřízneme podélně...
01:05 · 01:10 · 01:00
Špízy z mletého masa s paprikou
1. Oloupanou cibuli najemno nasekáme. Olivy a oloupaný česnek nakrájíme na drobné kostičky. 2. Mleté maso vložíme do mísy, přidáme ci­buli, če...
01:05 · 01:10 · 01:00 · 00:30