Paprikové prdélky

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • buclaté kapie, které se udrží stát na prdélce 4
  • mletého masa 200 g
  • cibule 1
  • struh česneku 1
  • vejce 1
  • půl okoralého rohlíku
  • troška mléka
  • sůl, pepř, majoránka
  • šálky sladší husté rajské omáčky 4
  • vařené nebo dušené rýže 4 PL
  • olej

Postup

1 Mleté maso promícháme s kořením, solí a s najemno nakrájenou cibulí. Přidáme rozcupovaný rohlík, který jsme před tím chvilku vykoupali v trošče mléka. Vrazíme do toho jedno vejce, rozetřený česnek a ještě jednou důkladně promícháme.
2 Z masové patlaniny uděláme navlhčenýma rukama kuličky tak, aby měly asi tak 2 cm v pase. Kuličky osmažíme v olejové lázni a důkladně necháme okapat.
3 Kapiím odřízneme vršek asi tak 0,5 cm od stopky (vršek nevyhazovat!). Jadérka vydlabeme, papriky omyjeme a necháme okapat. Chceme-li mít pokrm ďábelsky rafinovaný, popudrujeme vnitřek paprik čerstvě umletým barevným pepřem.
4 Do kapií vložíme tak 3-4 usmažené masové kuličky, zalijeme rajskou omáčkou (cca 1 cm pod rantlík), nahoru přidáme polévkovou lžíci dušené rýže a vše přikryjeme odříznutým vrškem.
5 Papriky posadíme na větší talíř na prdélku a dáme do ledničky. Tu omotáme řetězem, který zajistíme masivním visacím zámkem (máme-li na návštěvě tchýni, použijeme řetězy dva).
6 --------------
7 Když se v noci probudíme, odemkneme ledničku – a papriky si nacpeme do volátka. K tomu si otevřeme oroseného lahváče. Pak si vyměníme pokecané tričko – a s pocitem dobře vykonané práce vlezeme zpátky do postele.
8 Doporučená příloha:
9 ještě jeden lahváč
10 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika