Pastevecká pochoutka (pro Berany)
Postup
1 Maso spolu s cibulí jemně umeleme na masovém strojku. Okořeníme, osolíme a dobře promícháme. Z hmoty tvarujeme válečky, které vkládáme do rozehřátého tuku a zvolna pečeme ze všech stran dozlatova. Podáváme je s vařenými brambory, bramborovou kaší nebo jen s chlebem a pečivem. Pokrm doplníme hořčicí nebo tatarskou omáčkou a zeleninovou oblohou.
2 Čerpáno z knihy Vaříme podle hvězd (2001).
Mohlo by Vás zajímat
Maso omyjeme pod studenou vodou a osušíme, případný nadbytečný tuk odřízneme.Zbylou vrstvu tuku několikrát nařízneme. Maso po obou stranách kosti...
05:00 ·
Maso nakrájejte na malé kostky. Kapustu pokrájejte
na nudličky, spařte vařící vodou a nechte okapat.
Chilli zbavte semeníku a usekejte nadrobno...
05:00 ·
Smíchat ingredience pro marinádu a naložit do ni jehněčí, nebo vepřové kotlety na 2-3 hodiny.
Omáčka na kuře:
V kastrolku smíchat všechny ing...
05:00 ·
Odleželé maso odblaňte,
odstraňte tuk a namočte
na dvacet čtyři hodin do
zakysaného mléka. Houby
na 5 hodin namočte
do studené vody, potom
...
05:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře