Pečená holoubata s ořechovou nádivkou
Postup
1 Namočené rohlíky v mléce vymačkáme, přidáme vejce, máslo, kopřivy a ořechy, osolíme a dobře promícháme. Očištěná holoubata nasolíme a opatrně nadzvedneme kůži od stehen přes prsa až po vole.
2 Do vzniklé kapsy naplníme nádivku, zašijeme a posypeme grilovacím kořením. Holoubata pečeme za přelévání výpekem do zlatova.
3 Doporučená příloha:
4 Jako příloha je nejlepší bramborová kaše.
Mohlo by Vás zajímat
ubereitung
--------------------------------------------------------------------------------
Von der Rehkeule am besten vom Wildhändler den Kn...
02:00 ·
Všechny důkladně očištěné křepelky opláchneme i zevnitř, necháme odkapat a břišní dutinu pečlivě vytřeme solí.
Starší rohlíky (bez špiček) nak...
02:00 · · 00:45
Nádivka:
Na másle osmahneme, šalotku, na drobno nasekané ořechy, houby, stroužek česneku - poté necháme vychladnout
Přeliv:
máslo, 3 lž...
02:00 · · 00:45 · 01:40 ·
Troubu rozpálíme na 200 stupňů. Prsa očistíme. Kůži několikrát křížem nakrojíme. Maso osolíme a opepříme. Prsa položíme kůží dolů do pekáče a nas...
02:00 · · 00:45 · 01:40 · · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře