Pečená krůta
velmi snadné
Suroviny
na porce
Postup
1 Krůtu očistíme,osolíme,můžeme přidat i trochu speciálního koření na krůtu(nebo na kuře,
2 případně i trochu grilovacího koření),prsíčka a stehna prošpikujeme hranolky slaniny,.
3 ze stehen odstraníme tvrdé šlachy.Krůtu potřeme částí rozehřátého másla,vložíme ji do pekáče
4 podlijeme drůbežím vývarem a dáme do rozehřáté trouby.Pečeme za občasného přelitím výpekem,
5 podlití vodou a potřením máslem.Až jedna strana zezlátne,krůtu obrátíme a pečeme z druhé strany.
6 Ke konci pečení obložíme zbylými plátky slaniny,aby se maso příliš nevysoušelo.Stále však potíráme máslem.
7 Krůtu pečeme z počátku přikrytou pekáčem nebo alobalem a až ke konci ji odkryjeme a necháme zezlátnout.
8 měkké maso vyjmeme a naporcujeme.Výpek zalijeme vodou,rozmícháme,napečenou šťávu seškrábeme,
9 přidáme lžíci másla a společně povaříme.Podáváme s bramborem nebo knedlíkem přelitým šťávou a se
10 zeleninovým salátem nebo kompotem.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Příprava:
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle dozlatova. Přidáme na kostičky nakrájené houby, osolíme, opepříme a dusíme d...
· 03:20 ·
Maso nakrajíme na kostky ,osolíme ovalíme ve škrobu rozmichaném v bílku s trochou vody. Usmaříme v oleji.Vyndáme maso z pánve, slijeme olej(nechá...
·
Žampióny spaříme vařící vodou a nakrájíme na plátky. Polovinou slaniny protkneme maso ( není nutné), druhou polovinu necháme zesklovatět pokrájen...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře