Pečené Jeruzalemske artičoky s chlebom
01:00
Suroviny
na porce
- smotany alebo šlahačky 285 ml
- citron, šťava 1
- strúčiky cesnaku, olúpaný a jemne rozsekaný 2
- väčšia hrsť čerstvého tymianu, vybrany a posekaný 1
- to 2 hrsti strúhaneho syru Parmezán 1
- Jeruzalemských artyčokov, pokrajaných na hrúbku ceruzky 1 kg
- dobré hrste strúhanky zo suchého chleba 2
- Soľ a čerstvo pomleté čierne korenie
- Olive oil
Postup
1 Preheat your oven to 230C/450F.Gas 8. In a bowl mix together your creme fraiche, lemon juice, garlic, half the thyme and most of the Parmesan, and season well to taste. Thin out with around 6 to 8 tablespoons of water and throw in the sliced Jerusalem artichokes. Mix well and place everything in an ovenproof baking dish. Cover with tin foil and bake for 35 minutes.
2 Mix the bread crumbs, the remaining thyme and some salt and pepper with a touch of olive oil. Remove the artichokes from the oven, discard the foil and sprinkle the remaining Parmesan over the top. Then sprinkle the flavoured bread crumbs over the Parmesan. Use up all the bread crumbs. Bake in the oven for about15 minutes until the bread crumbs are golden. If you´re in a pokey pokey kind of mood you can poke the artichokes about a bit so some of the bread crumbs fall underneath them. This makes it look more rustic instead of like a crumble.
Mohlo by Vás zajímat
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Hrebeňovo nakrájanú slaninku opražíme a vyberieme. Na pustenej masti opražíme pokrájaný cesnak, do ktorého neskôr pridáme papriku. Odstavíme.
V...
Z droždí, asi 120ml vlažného mléka, lžičky cukru a lžíce mouky rozmícháme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít.
Do velké mísy nalijeme ...
· 01:30 ·
Postup přípravy: Maso promícháme s kořením, vejcem, strouhankou, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, až vznikne ochucená masová hm...
· 01:30 · · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře