Pečené papriky s parmazánovým krémem
Postup
1 Začněte paprikami, které by měly být obdařeny silnou dužinou a pro estéty nakupte různobarevné, ať máte na stole parádní defilé barev.
2 Červené, žluté, zelené, baculaté s pořádnou nezlomenou stopkou jsou tím nejlepším základním materiálem pro výrobu slibované dobroty.
3 Každou papriku je potřeba rozpůlit a máte-li umělecké cítění, pečlivě rozpulte i se stopkou :-) Ať to paprikám sluší.
4 Nožíkem odstraňte jaderníky a dbejte na to, ať dužinu nepropíchnete. Paprika nám bude sloužit jako zapékací miska, do které vlijeme parmazánový krém.
5 Důležitá rada: dbejte na to, aby papriky byly souměrné; oceníte to při samotném pečení! Ať se vám na plechu nenaklánějí na provobok či levobok :-)
6 Do smetany zašleháme 3 celá vejce, bylinkovou sůl a samozřejmě Parmazán. Množství parmazánu nám tento krém zahustí a svou mimořádnou chutí i osolí.
7 Určitě krém ochutnejte předem, ať můžete ještě přisolit či přidat čerstvě mletý pepř.
Mohlo by Vás zajímat
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Rajčata spaříme a oloupeme slupku. Potom je rozpůlíme a vydlabeme jadérka, dužinu pokrájíme na malé kostičky. Rozpůlíme papriky a odstraníme seme...
· 00:33
Mrkev nakrájíme na šikmá kolečka. dáme do voku na rozehřátý olej a orestujeme. Přidáme vodu, zelené fazolky a přikryjeme pokličkou.
Dále si nakr...
· 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře