Pečené vepřové koleno se zeleninou
02:00
Postup
1 1. Kolena omyjeme, osušíme a kůži mřížkovitě nařízneme. Do kůže vetřeme sůl a pepř a vetkneme vždy po 4 hřebíčcích. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2 2. Kolena opečeme ze všech stran v pekáči na rozehřátém oleji. Poté pekáč zasuneme na spodní lištu trouby a pečeme zhruba 90 min.
3 3. Očištěnou a omytou zeleninu nakrájíme na hranolky a po 30 min. přidáme k masu.
4 4. Kolena opakovaně přeléváme horkým vývarem. Vyjmeme z pekáče a maso se zeleninou uchováme horké. Šťávu zahustíme solamylem, osolíme a opepříme. Omáčku podáváme odděleně.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře