Pečený fenikel cesnakovým maslom a vinom
00:30
Suroviny
na porce
- Tento recept je rýchly. I made it the other day
- chucked it together and it´s really light and flavoursome.Hodí sa k mäsu alebo k rybe
- veľké hlavy feniklu 3
- strúčik cesnaku 1
- jemne pokrájaný
- veľké lyžice masla 3
- poharika (10 ounces) vermouth (white wine also works) 2
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Postup
1 Preheat the oven to 425 degrees F. Remove any discoloured parts of the fennel, then cut the tops off and slice finely, reserving the leaves. I normally slice each fennel from the top to the root, into about 4 pieces, but its not that important. You can slice them finer and more delicately if you like. Literally throw all the ingredients except the reserved leaves into a baking dish. Rip off a piece of parchment paper, run it under cold water and scrunch it up to make it soft. Then place it snugly over and around the fennel, not the actual dish. This bakes and steams the fennel at the same time-basically making it really tasty! Cook in the preheated oven for 20 minutes, or until tender. Scatter with the fennel leaves before serving.
Mohlo by Vás zajímat
V mouce si uděláme důlek a dáme do něj kvasnice, posypeme lehce cukrem, zalijeme trochou mléka a zamícháme. Necháme kvásek v teple vykvasit. Pak ...
· 02:00 ·
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Jahňacie stehno ( cez noc namočené v mlieku ) prešpikujeme cesnakom. Osolíme , okoreníme , potrieme tymiánom a na rozpálenom ohni opražíme.
Podl...
Maso osolíme a posypeme zázvorem. Na oleji osmahneme pokrájenou slaninu a cibuli. Vložíme maso, krátce opečeme po obou stranách, mírně podlijeme ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře