Perkelt z teľacej a kačacej pečene

0 hodnocení00:50
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 200
  • g
  • nie príliš masnej kačacej pečene
  • 200
  • g
  • teľacieho mäsa
  • 2
  • cibule
  • 4
  • lyžice
  • kačacej masti
  • soľ
  • 2
  • paradajky
  • 1
  • lyžička
  • sladkej a štipka štipľavej papriky
  • 4
  • strúčiky cesnaku
  • 1
  • balenie
  • kyslá smotana
  • MAGGI Sypký Slepačí bujón
  • MAGGI Gulášová šťava

Postup

1 Na masti speníme jemne nakrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú papriku, cesnak, pečeň a mäso nakrájané na kocky. Zasypeme paprikou, zalejeme vývarom z MAGGI Sypký Slepačí bujón, dusíme spolu asi 30 minút, pridáme pokrájané paradajky a osolíme. Prebytočnú šťavu necháme prípadne vydusiť, aby mal perkelt dostatočne hustú konzistenciu. Po čiastočnom schladení vmiešame do perkeltu kyslú smotanu a ozdobíme pažitkou. Podáváme s MAGGI Dobrý Hostinec Šunkové fliačky alebo s haluškami.

Poznámka

asi 1990 kJ/porcia

Mohlo by Vás zajímat

Plněná telecí pečeně
Zubereitungsanweisungen Braten vorbereiten und anbraten, Kalbsbraten (z.B. Laffe oder Schulter), quer eingeschnitten, Salz, Paprika, edelsüß, Mu...
01:00 · 
Telecí pečeně se sýrem
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou, rozmarýnem, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso zprudka orestujeme. Přendáme na p...
01:00 ·  · 01:00 · 
Teľacie rezne so šunkou a šalviou - Saltimbocca alla romana so šafránovým rizotom
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
01:00 ·  · 01:00 ·  · 00:30
Telecí pečeně špikovaná
1. Maso omyjeme a osušíme. Sýr a hovězí jazyk nakrájíme na nudličky, 2 rozpůlené cibule na plát­ky, česnek rovněž na nudličky. 2. Maso prošpik...
01:00 ·  · 01:00 ·  · 00:30 · 01:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...