Perníčky měkké hned po upečení
Postup
1 V míse utřeme cukr (sladidlo) se dvěma vejci a změklou Herou, přidáme med a koření. Dp takto připravené hmoty vmícháme prosetou mouku smíchanou s jedlou sodou. Vypracujeme těsto, které va válu ještě prohněteme. Vyválíme silnější placku a vykrajujeme tvary, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Nakonec potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C dozlatova.
2 Prosetý moučkový cukr třeme v míse s bílkem, až vznikne hladká bílá poleva (prosetím zabráníme, aby poleva ucpávala zdobítrko).
Poznámka
Zdroj: Albert v kuchyni - magazín pro zákazníky, prosinec 2011, uveden odkaz na: www.pecenijeradost.czMohlo by Vás zajímat
Máslo rozpusťte a dejte vychladnout. Vejce s cukrem utřete do pěny a přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte smetanu a rozpuště...
Pokud nedáme Solamyl, ale vejce, budeme muset během hnětení dosypat polohrubou mouku. Kolik záleží na velikosti vajec, těsto nesmí lepit!
Po vyk...
·
Předehřejeme troubu na 180 °C. Do formy s otvory umístíme 16 papírových košíčků na dortíky.
Do mísy prosijeme mouku, prášek do pečiva a kakao a ...
·
Tukové těsto: omastek v mouce nožem rozsekáme a vypracujeme těsto. Uděláme z něj kostku a na chladném místě necháme odpočinout.
Závinové těsto: ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře