Pesto

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • širokých nudlí taglietelle 1 balení
  • olivový olej
  • bazalka v květináči 1
  • miska sušených hub - nejlépe hříbky nebo lesní směs 1
  • stroužků česneku 10
  • polévkové koření
  • piniové oříšky
  • sůl
  • feferonky 2
  • parmazánu 200 g
  • pepř celý

Postup

1 V třecí misce rozetřeme lístky bazalky se lžičkou polévkového koření. Stroužky česneku nakrájíme na plátky. Sušené houby povaříme ve slané vodě. Parmazán nastrouháme. Piniové oříšky nasekáme. Nudle uvaříme, propláchneme a necháme okapat.
2 Ve větším množství olivového oleje orestujeme na plátky nakrájený česnek a feferonky. Poté přidáme obsah třecí misky, odkapané povařené houby a těsně před koncem piniové oříšky.
3 Směs klademe na nudle, promícháme, posypeme parmazánem a černým pepřem.