Pikantní vepřové kotlety
Postup
1 Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném sádle. Vyjmeme z tuku, na kterém osmažíme drobně nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Přidáme divoké koření, malý kousek citrónové kůry, vložíme opečené kotlety, podlijeme a dusíme doměka. Šťávu zahustíme a dobře provaříme a přidáme červené víno. Zelený hrášek, sekané kapary a na nudličky pokrájené kyselé okurky podusíme na másle a dáme do omáčky. Omáčku dochutíme citrónovou šťávou. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře