Pikantní vepřové plátky
Postup
1 Očištěnou vepřovou kýtu nakrájíme přes vlákno na plátky a mírně naklepeme. Na obvodu několikrát nařízneme, osolíme a posypeme červeným pepřem. Do změklého másla vmícháme mouku. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm z obou stran opečeme. Vyjmeme a udržujeme v teple.
2 Máslo utřené s moukou vložíme do výpeku, přilijeme 2 lžíce vody a při mírné teplotě a za stálého míchání asi 10 minut povaříme.
3 Na rozehřátém oleji osmažíme krokety.
4 Pomeranč nakrájíme na tenké plátky, které ještě přeřízneme.
5 Vepřové plátky upravíme na talíř s bramborovými kroketami, ozdobíme pomerančem a zelenou petrželkou.
6 Někdy jako přílohu používáme bramborové pusinky:
7 Do 4 prolisovaných horkých brambor zapracujeme 3 žloutky, 40g másla, muškátový oříšek a sůl. Hmotu nastříkáme zdobícím pytlíkem na vymazaný plech. V troubě pečeme dozlatova asi 5 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře