Písecká jarní nádivka s kůzlečím kořínkem
Postup
1 Krupici s mlékem a solí uvařte na hustou kaši a nechte
2 vychladnout. Do ní přidejte nadrobno usekané
3 maso, na jemné kostičky nakrájenou slaninu, petrželku,
4 kopřivy, muškátový květ, žloutky, dobře promíchejte
5 a vmíchejte sníh. Podle potřeby přisolte. Směs
6 dejte na vymazaný pekáček a upečte v předehřáté
7 troubě dozlatova. Podávejte s brambory maštěnými
8 máslem a hlávkovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Z cca 750 g odblaněné a tuku zbavené jehněčí plece připravte plát masa, naklepejte jej, osolte, pokryjte nádivkou, stočte do rolády a ovažte potr...
01:00 ·
Kýtu odblaníme,podél svalu nařízneme kapsu,do kterého vložíme náplň.Slaninu rozkrájíme na kostičky,vyškvaříme,přidáme jemně nakrájenou cibuli,osm...
01:00 · ·
Odleželé maso odblaňte,
odstraňte tuk a namočte
na dvacet čtyři hodin do
zakysaného mléka. Houby
na 5 hodin namočte
do studené vody, potom
...
01:00 · ·
Kůzlečí nebo jehněčí předek omyjeme, vykostíme, prořízneme kapsu. Tu naplníme nádivkou, zašijeme, osolíme, vložíme na nakrájenou slaninu a máslo ...
01:00 · ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře