Piti

Piti
0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • skopové maso s kostí 600 g
  • hrách 100 g
  • česnek 2-3 stroužky
  • cibule 1 ks
  • brambory 2 ks
  • mirabelky 50 g
  • rajčata 50 g nebo protlak
  • šafrán
  • zázvor
  • celý černý pepř
  • sůl

Postup

1 Maso s kostí vařte 30-40 minut spolu s předem namočeným hrachem. Přidejte drobně nakrájený česnek, cibuli, brambory, mirabelky, koření a rajčata. Obarvěte odvarem ze šafránu a povařte ještě 20 minut. Podle chuti osolte a posypte sekanou petrželkou.

Poznámka

KR-738. Kuchyně národů bývalého Sovětského svazu - Azerbajdžánská kuchyně.