Placky s cibulí
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Mouku dejte do mísy a postupně přilévejte vodu. Těsto zpracovávejte nejprve vařečkou a nakonec na válu rukama asi 5-10 minut. Pak ho nechte pod mísou odpočinout asi půl hodiny. Během této doby těsto ještě několikrát propracujte. Z těsta vyválejte placku asi 3-5 mm silnou, posypte solí, pepřem, škvarky a nakonec cibulí. Placku zarolujte a roládu stočte do tvaru šneka. Případně ještě válečkem rozválejte na silnější placku ve velikosti pánve. Opékejte na teflonové pánvi s menším množstvím tuku do zatova. Během pečení na chvíli přikryjte pokličkou, aby se placka dobře propekla. Na povrchu musí být křupavá, uvnitř vláčná.
Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
Baklažány rozřízneme podélně na půlky a vydlabeme vnitřek, který nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Zvlášť osmažíme nasekanou cibuli, česn...
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře