Plnená kapusta mojej mamy

Zelenina

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

1
kg
kyslej kapusty
hlávka bielej kapusty
1
kg
bravčového pliecka
15
dkg
ryže
1
vajcia
sladká červená paprika
soľ
mleté č.korenie
olej
1
lyžica
hl.múky

Postup

1 Celú hlávku bielej kapusty obvaríme vo vriacej vode a prudko schladíme,Jednotlivé listy opatrne oddelíme a plníme plnkou:bravčové mäso pomelieme,pridáme uvarenú ryžu,2-3 celé vajcia,soľ,čierne korenie podľa chuti.Naplnené listy pevne zavinieme.Na oleji speníme nasekanú cibuľu,pridáme mletú č.papriku,kyslú kapustu a podlejeme trochou vody.Vložíme závitky a dusíme do mäkka za občasného premiešania.Potom vyberieme závitky a kapustu zahusíme múkou rozmiešanou vo vode,povaríme a závitky vložíme späť do kapusty.(zahusťovanie možno vynechať).Podávame s varenými zemiakmi,alebo chlebom.