Plněná krkovice kysaným zelím
Postup
1 1. Plátky slaniny ogrilujeme dozlatova.
2 2. Krkovici nakrájíme na silné dvoucentimetrové plátky a prokrojíme do nich kapsu. Krkovici zlehka naklepeme a dáváme pozor, abychom ji nepotrhali. Kapsu zevnitř potřeme hořčicí (1 porce = 1 lžíce) a plníme plátkem slaniny a odkapaným kysaným zelím, pěkně stáhneme, můžeme sepnout i párátkem, osolíme, opepříme, ochutíme drceným kmínem a vpracujeme do masa.
3 3. Česnek rozdrtíme nebo najemno nasekáme, smícháme se zbytkem hořčice, pivem a olejem, vše dobře rozmícháme. Do marinády vložíme maso a necháme přes noc marinovat. Na grilu opékáme pozvolna z obou stran.
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Z kýty nakrájíme řízky, naklepeme je, naplníme zelím,plátkem slaniny, dílkem vejce uvařeným natvrdo a klobásou, Naplněné maso upravíme do tvaru m...
Vepřové krkovice osolíme, opepříme, pekáč pokapeme zlehka olejem, položíme krkovice, navrch plátekslaniny, poklademe kolečky cibule a na plátky n...
· 02:00
Bůček bez kůže nakrájíme na 1 cm silné plátky, naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme nadrobno a vyškva...
· 01:10 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře